Citrónovník - Limone Femminello Siracusano výška 120-150cm

Charakteristika: Rastlina je zvyčajne stredne malá a málo bohatá na tŕne, má dobrý sklon k opätovnému kvitnutiu a začína s tvorbou skoro.

Plody sú svetložltej farby, stredne veľké a elipsovité, so stredne hrubou, ale jemnozrnnou šupkou a takmer bez semien. Dužina je zelenožltá s mierne kyslou šťavou. Zber sa vykonáva od konca zimy do začiatku leta.

Použitie syrakúzskeho citróna: Šťava, kôra a esenciálne oleje sú cenené a žiadané najlepšími spoločnosťami v potravinárskom sektore (ako sú zmrzlinárne Polenghi, Tasta a Grom) a najvýznamnejšími kozmetickými domami na svete (ako Chanel, Dior, Hermes a Dolce&Gabbana). Využívajú sa aj v zdravotníctve, kde jej šťava prispieva k prevencii obličkových kameňov.

Typ šupky spočiatku zelená, potom viac žltá. Žltá dužina s málo semenami.

Používa sa na džúsy, zmrzliny, sorbety, likéry a mnoho iného.

Starostlivosť o citrusy:

Stredomorská záhrada Eshop (mediterania.sk)