Citrus Budhova ruka - Mano di Budha - 60-80cm

Výška rastliny 60-80cm

CHARAKTERISTIKY
Budhova ruka je citrusová odroda s mýtickým a fantastickým ovocím, ktoré šíri sladkú vôňu citrónu a pomaranča, ktorá dokáže zapôsobiť na každého okoloidúceho.
Plod má v apikálnej časti guľovitý tvar, zatiaľ čo distálna časť je vybavená početnými digiformnými príveskami.
Svetložltá je farba šupky, povrch je hladký s výraznými rebrami.
Dužina chýba alebo je zriedka prítomná v malých množstvách.
Tradične sa ponúka Buddhovi v jednej z budhistických praktík a ako talizman pre šťastie na čínsky Nový rok.
 
POUŽITIE
Vynikajúce surové aj ochutené soľou alebo na prípravu džemov s osobitnou chuťou.
Výborná aj do šalátov alebo nastrúhať kôru na ochutenie koláčov.

Citrus medica var. sarcodoctylus je odroda veľmi atraktívnych citrusov, známych ako Buddhova ruka.
Toto je veľmi skoré rozdelenie v trsoch ovocia, tj vývoj sa netýka súboru trsov, 
ktoré vytvoria ovocie, ale každý výhonok citrusu má tendenciu vyvíjať sa ako jednotka sama osebe. 
Nasleduje neatraktívnu formu ovocia, ale zubatú v rôznych rezonanciách a orientálci videli 
podobu božskej ruky. Anomália stojí za zmienku, pretože odborníci sa ju neraz snažili 
zvýhodňovať, keďže produkuje prakticky len šupku, teda jedinú časť priemyselne využiteľného 
ovocia. Doterajšie výsledky sú však sklamaním: zdá sa, že anomálie sa radšej nenechajú oklamať 
a naďalej sa objavujú len spontánne a nepredvídateľne, často náhodne.