Citrus Combawa Hystrix 160-180cm s kvetináčom

Citrónovník tŕnitý ( iné názvy Kaffir Lime/Combawa/Citrus hystrix).

Jeho latinský názov zdôrazňuje neuveriteľné množstvo tŕňov, ktoré rastlina má, keďže 
hystrix znamená dikobraz.

Combawa (Citrus hystrix) je malý, hustý a svieži strom s konármi plnými tŕňov, 
ako naznačuje jeho latinský názov.


Botanické vlastnosti: Pochádza z juhovýchodnej Ázie a pestuje sa v Thajsku, 
Vietname, Laose a Kambodži. Rozšírený je aj v Indonézii a Malajzii, na ostrovoch 
Réunion a Madagaskar. Pôvod zatiaľ nie je s určitosťou určený, niektorí odborníci 
sa domnievajú, že ide o kríženca medzi cédrom a limetkou, iní zastávajú názor, 
že ide o spontánnu mutáciu limetky. Plod meria približne 3 cm a môže byť okrúhly
 alebo oválny. Šupka je silne ryhovaná a nepravidelne zaoblená, svetlozelenej až 
tmavozelenej farby. 

Využitie Combawy: Chuť je výrazne kyslá, takže nie je možné ju konzumovať samostatne. 
Šupka sa používa pri varení na prípravu pikantných omáčok, zatiaľ čo nakrájané 
plátky môžu byť vynikajúce ako príloha k jedlám z rýb. Po vhodnom spracovaní sa 
šťava Combawa používa na prípravu likérov na báze rumu typických pre Madagaskar. 
V priemysle sa vďaka svojim vlastnostiam používa na výrobu parfumov. V Indonézii 
sa šťava a sušené plátky používajú ako liek, a preto sa v indonézskom jazyku používa 
názov (Jeruk Obat), ktorý sa doslova prekladá ako liečivé ovocie, považuje sa za 
silné protizápalové.